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Pastel de chocolate decadente

Pastel de chocolate decadente

DificultadPrincipiante

Esta es una deliciosa preparación de pastel de chocolate decadente cubierto por una capa chocolateada de mantequilla. Este pastel de chocolate será un deleite para tu paladar. Está tan rico que ¡te parecerá un pecado comértelo! 🙂

Pastel de chocolate decadente

Tiempo preparación30 minsTiempo cocinado35 minsTiempo total1 hr 5 mins

🍶 Ingredientes

Para el pastel
 1 cucharadillas sal
 ¾ taza cacao en polvo
 1 ¾ tazas harina
 2 tazas azúcar
 1 ½ cucharadillas bicarbonato de sodio
 2 huevos
 1 ½ cucharadillas levadura en polvo
 ½ taza aceite vegetal
 1 taza leche
 1 taza agua hirviendo
 2 cucharadillas vainilla en esencia
Para el betún
 ¾ taza mantequilla
 5 ⅓ tazas azúcar glass
 1 cucharadillas vainilla en esencia
  taza leche
 1 ½ tazas cacao en polvo

📋 Cómo hacer un pastel de chocolate decadente

Comenzamos elaborando el pastel
1

Pon a calentar el horno a 180° y engrasa los moldes (te recomiendo que utilices un par de moldes redondos de unos 23 cm de diámetro)

2

Añade y mezcla todos los ingredientes menos el agua con una batidora eléctrica

3

Una vez tengas una masa homogénea, añade el agua hirviendo y mezcla con la ayuda de una espátula.

4

Pon la mezcla en ambos moldes y en partes iguales. Mete al horno durante unos 35 minutos

5

Deja enfriar durante 10 minutos

Preparamos el betún
6

Crea una crema con la mantequilla

7

Sin dejar de batir, añade el cacao en polvo, el azúcar glass, la leche y la vainilla poco a poco.

8

Bate hasta conseguir una consistencia pegajosa.

Haciendo el montaje final del pastel de chocolate decadente
9

Desmolda las bases del pastel y córtalas horizontalmente en varias rebanadas.

10

Entre cada capa del pastel, añade una capa de betún de entre 1 y 2 centímetros.

11

Para finalizar, cubre todo el pastel con el betún y déjalo enfriar

 

Si te ha gustado, ¿me ayudas compartiéndolo? 👍

Ingredientes

Para el pastel
 1 cucharadillas sal
 ¾ taza cacao en polvo
 1 ¾ tazas harina
 2 tazas azúcar
 1 ½ cucharadillas bicarbonato de sodio
 2 huevos
 1 ½ cucharadillas levadura en polvo
 ½ taza aceite vegetal
 1 taza leche
 1 taza agua hirviendo
 2 cucharadillas vainilla en esencia
Para el betún
 ¾ taza mantequilla
 5 ⅓ tazas azúcar glass
 1 cucharadillas vainilla en esencia
  taza leche
 1 ½ tazas cacao en polvo

Pasos

Comenzamos elaborando el pastel
1

Pon a calentar el horno a 180° y engrasa los moldes (te recomiendo que utilices un par de moldes redondos de unos 23 cm de diámetro)

2

Añade y mezcla todos los ingredientes menos el agua con una batidora eléctrica

3

Una vez tengas una masa homogénea, añade el agua hirviendo y mezcla con la ayuda de una espátula.

4

Pon la mezcla en ambos moldes y en partes iguales. Mete al horno durante unos 35 minutos

5

Deja enfriar durante 10 minutos

Preparamos el betún
6

Crea una crema con la mantequilla

7

Sin dejar de batir, añade el cacao en polvo, el azúcar glass, la leche y la vainilla poco a poco.

8

Bate hasta conseguir una consistencia pegajosa.

Haciendo el montaje final del pastel de chocolate decadente
9

Desmolda las bases del pastel y córtalas horizontalmente en varias rebanadas.

10

Entre cada capa del pastel, añade una capa de betún de entre 1 y 2 centímetros.

11

Para finalizar, cubre todo el pastel con el betún y déjalo enfriar

Pastel de chocolate decadente