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Tarta de chocolate sin harina

Bizcocho de chocolate sin harina

Ingredientes :

180 gr de chocolate amargo
45 gr de mantequilla
Pizca de sal
3 cucharaditas de café soluble polvoreado
6 yemas
6 claras
220 gr de azúcar
1 cucharada de vainilla

Bizcocho de chocolate sin harina

Preparación :

Primero de todo derritiremos la mantequilla y el chocolate en una sartén con fuego lento.

Después pondremos café y pasaremos a reservarlo.

Entonces en un tazón batiremos las yemas con azúcar.

Y pondremos sal y una cucharada de vainilla.

Ahora batiremos las claras hasta que estas se esponjen y con otro tazón mezclaremos todos los ingredientes agregando las claras batidas a poco a poco.

Finalmente engrasaremos un molde desmontable y pondremos un poquito de harina.

Y vertiéremos la mezcla y lo introduciremos al horno a 180 º durante 30 minutos.