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Tarta de crema

Tarta de crema y chocolate

Ingredientes :

1 paquete de masa para pastel de avellana
100 gr de mantequilla
2 huevos
75 cm3 de agua
1 paquete de crema de chocolate
1/8 de l de leche
60 gr de mantequilla
2 cucharaditas de kirsch o licor de pera
Granos de chocolate-moca

Para el molde:

Margarina

Tarta de crema

Prepararlo: 25 minutos – Tiempo en el horno: –

Engrasar un molde desmontable de 24 cm de diámetro.

Calentar el horno a 175 º

Preparar la masa para pastel de avellana según las indicaciones del envase con la mantequilla o margarina, los huevos y el agua, echarla en el molde, alisarla y cocerla 50-60 minutos en la parte baja del horno.

Dejar enfriar el pastel sobre una rejilla.

Preparar la crema de chocolate según las indicaciones del envase, con la leche, la mantequilla derretida, pero no caliente y el kirsh o licor de pera.

Cortar una vez el pastel en sentido horizontal, rellenarlo con una tercera parte de la crema y colocar encima la capa superior de bizcocho.

Cubrir la superficie y los bordes del pastel con el resto de la crema, introducir lo que sobre en una manga pastelera y adornar con ella la tarta.

Poner un grano de chocolate-moca sobre cada roseta.