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Tarta de tres chocolates

Tarta de 3 chocolates

Ingredientes :

150 gr de chocolate negro
150 gr de chocolate con leche
150 gr de chocolate blanco
150 gr de azúcar
750 ml de nata
750 ml de leche
3 sobres de cuajada ´

Tarta de tres chocolates

Prepararlo : 120 minutos aproximadamente

Cogeremos y pondremos el chocolate negro 75 gramos de azúcar 250 ml de leche y 250 ml de nata y cogemos un sobre de cuaja y también lo ponemos todo 7 minutos a 90 º y velocidad que sea 5.

Y lo volcaremos encima de la base de galleta.

Pondremos el chocolate marrón con leche, 50 gr de azúcar, 250 ml de leche, 250 ml de nata y un sobre de cuaja todo 7 minutos a 90 º y velocidad que sea 5.

Pondremos el chocolate blanco con leche, 50 gr de azúcar, 250 ml de leche, 250 ml de nata y un sobre de cuaja todo 7 minutos a 90 º y velocidad que sea 5.

Y lo dejaremos cuajar sin mover lo este del sitio y luego se introduce en la nevera hasta el próximo día.

Para la base de la tarta :

Trituraremos las galletas un paquete de Maria con 3 pulsaciones de turbo 30 segundos velocidad 9 y pondremos mantequilla troceada 60 gr y un chorro de leche.

Y lo mezclaremos 5 minutos a 70 º velocidad 3.

Luego vertiéremos en un molde desmontable y lo esparciremos bien por toda la base y lo pondremos al frigorífico para que se endurezca.

Para hacer las hojas :

Cogeremos hojas limpias del jardín saneadas y las lavaremos y secaremos y las fundiremos en chocolate al microondas.

Pintaremos con la ayuda de una brocha y las introduciremos una vez pintadas en el frigorífico.

Y vamos comprobando que se endurezcan y iremos pintando y dejando en el frigorífico.